Sunday, November 29, 2015

Ximénez Spínola, Exceptional Harvest, from Jerez, Spain



D.O. Xérez, Cádiz, Spain

Producer: Ximénez Spínola. http://www.ximenezspinola.com/
Vintage  2014
Variety: Pedro Ximénez.
Vinification: Manual grape harvest at the time the grape is over-ripe. Maceration in stainless steel tanks, aged 4 months in American oak on its lees, and battonage.
Temperature: 9-11º C.   
Alcohol Content: 12,5º C.

Monday, November 23, 2015

Un vino del Bierzo elegido mejor vino español en el certamen Terravino

En la décima edición del concurso internacional Terravino,  Mediterranean International Wine & Spirit Challenge celebrada en Israel entre el 8  y el 12 de noviembre de 2015.
Los vinos del Bierzo están de enhorabuena porque uno de ellos ha sido merecedor del máximo galardón que se otorga, la doble medalla de Oro. Además ese mismo vino ha sido agraciado con otro premio especial, “Best of Spain” mejor vino español de los presentados. El vino del que hablamos es Viñademoya Leiros 2007, un mencía procedente de viñedos con más de 100 años ubicado sobre suelo de pizarra que ha permanecido durante 24 meses en barrica. Para ampliar esta información pueden visitar la web del concurso;

http://www.mediterraneaniwc.com/esindex.html


Saturday, November 21, 2015

Godeval Cepas Vellas 2013, ranked 36th in the world for Wine Spectator




Godeval valdeorras winery has one of its brands godello in the prestigious list of the 100 best wines in the world each year takes the American magazine Wine Spectator. In the 36th position Viña Cepas Vellas 2013 Godeval stands with 92 points and becoming the only Galician white wine (Valdeorras) found on this list.



Thursday, November 19, 2015

Godeval Cepas Vellas 2013, en el puesto 36 del mundo para Wine Spectator










La bodega valdeorresa Godeval cuenta con una de sus marcas de godello en la prestigiosa lista de los 100 mejores vinos del mundo que cada año saca la revista americana Wine Spectator. En el puesto 36 se sitúa el Viña Godeval Cepas Vellas del 2013 con 92 puntos y convirtiéndose en el único vino blanco gallego (DO Valdeorras) que se encuentra en esta lista.



Thursday, November 12, 2015

Margarito y Amapolo, a very exclusive wine, from Jerez, Spain


Tierra de Cádiz, Jérez, Spain


Producer: Santi Jordi. http://www.santijordi.com
Vintage  2013
Variety: Petit Verdot 50%, Tintilla de Rota 50% (Red wine).
Vinification: Maceration in stainless steel tanks, aged 6 months in French oak on lees, and refinement in wineskin of Fino (biological aging).
Temperature: 15-17º C. 

Alcohol Content: 14,5º C.

Tasting: Dark cherry color. Deep, persistent, and perfumed into the nose, with aromas reminiscent of cherry and black fruit (plums, blackberries). The palate is velvety, warm and glutinous. Also roasted notes, licorice and dark fruit. It is a round wine, elegant, it has a sweet tooth, very well structured which invites you to drink it. A very personal signature wine by Santi Jordi, a young but experimented wine maker. According to him “My wines are fruit of my expression, respect the natural process and craftsmanship and are unconventional. 
They are unique and exclusive. They are special”.  This wine has a great value.  (9 € ) . 





Food pairing: An ideal accompaniment to stews, blue fish, rice.


Margarito y Amapolo, desde Jerez, un vino muy exclusivo

Tierra de Cádiz, Jérez,  Spain
Productor: Santi Jordi. http://www.santijordi.com
Añada: 2013
Variedad: Petit Verdot 50%, Tintilla de Rota 50%.
Elaboración: Maceración prefermentativa, crianza de 6 meses en roble francés sobre lías finas y afinamiento en bota de Fino (crianza biológica).                                                                              Temperatura de servicio: 15º-17º C.                                                                                                        Graduación: 14,5 º C.

Cata: Color picota oscuro muy cubierto. En nariz es profundo, persistente, y perfumado, con aromas que recuerdan a cereza y fruta negra (ciruelas, moras).  En boca es aterciopelado, cálido, y untuoso. Notas a torrefactos, regaliz, además de la fruta negra. Resulta un vino redondo, que invita a beber.  Un vino fruto del poco convencional Santi Jordi, quien afirma “Mis vinos son fruto de mi expresividad, respetan el proceso de elaboración natural y artesanal y no son convencionales. Son únicos y exclusivos. Son especiales”. Tiene una magnífica relación calidad precio.  (9 € ) .


 Maridaje: Un vino ideal para acompañar con platos de cuchara, estofados, arroces, pescado azul.