Thursday, February 23, 2017

Acontia. Degustación con Maite Geijo

Desde Tudela del Duero (Valladolid), se presenta la marca Acontia  de Liba y Deleite, una bodega familiar, que tras años dedicados  a la elaboración de vinos a medida para su exportación, se han propuesto redefinir su estrategia comercial penetrando en el mercado hispano. Para ello, y  como carta de presentación, vinos de corta producción pero excelente calidad, son su mejor apuesta. A través de las excelentes explicaciones de Maite Geijo, viticultora y gestora del proyecto junto a su marido Roberto Martín, descubrimos los secretos y pormenores que envuelven a sus  vinos.


Liba y Deleite elabora en Ribera del Duero, y en Toro. Hay un antes y un después en este cambio de tendencia, y ello tiene mucho que ver con la elaboración de vinos en barricas de roble navarro. Dos barricas  a modo de prueba de tan noble árbol tuvieron la culpa. Toda una experiencia que como pudimos escuchar, y experimentar, dieron al vino cualidades que hasta entonces ni el roble francés ni el americano pudieron aportar. El roble navarro ofrece unas características diferentes por sus aromas tostados, y sus sutiles notas de café. Muy diferentes de la vainilla o el coco de sus parientes americanos y franceses. Esta corta producción experimental, abrió nuevos horizontes a la bodega, para llegar a producir vinos muy personales y con mucho carácter, tal y como pudimos comprobar los comensales reunidos en el restaurante Norai de Huelva, gracias una vez más a la labor comercial y divulgativa de la  distribuidora Tierra Nuestra.





ACONTIA VERDEJO 2015

Vino blanco  fermentado en lías en barricas de roble español durante 6-7 meses. Procedente de viñedos de la D.O. Toro, en Zamora. El resultado es un verdejo atípico, que no resulta goloso y fácil al paladar. Es un verdejo que por el contrario prima la fruta verde, y sorprende por su elevada acidez, lo que hace que sea un vino fresco, y muy persistente en boca. Nariz muy frutal, con aromas que no llevan directamente a latitudes más propias de los vinos blancos atlánticos. (6-9 €).




LA VIE EN ROSE 2014

Un plurivarietal a base de Tinta de Toro, Garnacha y Vedejo, (75% Tinta de Toro, 15% Garnacha, 10% Verdejo) da como resultado un vino rosado con ciertos matices teja. En nariz fruta roja, junto a notas balsámicas,  no muy intensa, pero limpia. En boca es un vino untuoso, con sabores que recuerdan a frutos rojos, golosina, laurel.  La acidez permanece muy presente, integrada con la fruta y el toque balsámico. El resultado es un vino rosado fresco y potente a la vez.  (7€).



ACONTIA TORO 2013

Vino tinto elaborado a base de un de un 85% de uva Tinta de Toro y un 15% de uva Garnacha. Con una crianza de seis meses en roble navarro, le aporta al vino un equilibrio perfecto entre madera u fruta. Áromas de cereza y fruta negra del bosque que se equilibran con los torrefactos y golosos toques que aporta la madera de origen hispano. El resultado es un vino fresco,  aromático, con un buen equilibrio entre fruta, torrefactos y acidez, sedoso y estructurado en boca, con un final que perdura. (7 -9 €).


ACONTIA 6 MESES

Un tinto de la Ribera del Duero 100% Tempranillo, de un bonito y limpio color picota. En nariz resulta frutal, destacando frutas rojas como la grosella, asomando finas notas tostadas y balsámicas. En boca es elegante, fresco, con suaves especias, torrefactos y moka, junto a una equilibrada acidez. Un vino fácil de beber que destaca por su suavidad con una buena retronasal. (7-8 €).



ACONTIA VIÑAS VIEJAS

Una corta producción de tan solo 2.000 botellas de este vino 100% Tempranillo procedente de la Ribera del Duero. Envejecido en roble español durante 14 meses, es un vino complejo y estructurado. De color cereza picota muy cubierto. En nariz destacan los aromas a fruta madura, frutos rojos, especias como la pimienta negra o notas de pastelería. En boca es sedoso, goloso, con esas sutiles notas de café y cacao, junto a la fruta roja y una retronasal balsámica. Es un vino con cuerpo, con los taninos presentes pero muy domados, persistente, elegante, y  profundo.




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