Acontia. Degustación con Maite Geijo
Desde
Tudela del Duero (Valladolid), se presenta la marca Acontia de Liba y Deleite, una bodega familiar, que
tras años dedicados a la elaboración de
vinos a medida para su exportación, se han propuesto redefinir su estrategia
comercial penetrando en el mercado hispano. Para ello, y como carta de presentación, vinos de corta
producción pero excelente calidad, son su mejor apuesta. A través de las
excelentes explicaciones de Maite Geijo, viticultora y gestora del proyecto
junto a su marido Roberto Martín, descubrimos los secretos y pormenores que
envuelven a sus vinos.
Liba y
Deleite elabora en Ribera del Duero, y en Toro. Hay un antes y un después en
este cambio de tendencia, y ello tiene mucho que ver con la elaboración de
vinos en barricas de roble navarro. Dos barricas a modo de prueba de tan noble árbol tuvieron
la culpa. Toda una experiencia que como pudimos escuchar, y experimentar,
dieron al vino cualidades que hasta entonces ni el roble francés ni el
americano pudieron aportar. El roble navarro ofrece unas características
diferentes por sus aromas tostados, y sus sutiles notas de café. Muy diferentes
de la vainilla o el coco de sus parientes americanos y franceses. Esta corta
producción experimental, abrió nuevos horizontes a la bodega, para llegar a
producir vinos muy personales y con mucho carácter, tal y como pudimos comprobar
los comensales reunidos en el restaurante Norai de Huelva, gracias una vez más
a la labor comercial y divulgativa de la
distribuidora Tierra Nuestra.
ACONTIA
VERDEJO 2015
Vino blanco fermentado en lías en barricas de roble
español durante 6-7 meses. Procedente de viñedos de la D.O. Toro, en Zamora. El
resultado es un verdejo atípico, que no resulta goloso y fácil al paladar. Es
un verdejo que por el contrario prima la fruta verde, y sorprende por su
elevada acidez, lo que hace que sea un vino fresco, y muy persistente en boca.
Nariz muy frutal, con aromas que no llevan directamente a latitudes más propias
de los vinos blancos atlánticos. (6-9 €).
LA VIE EN
ROSE 2014
Un plurivarietal a base de Tinta
de Toro, Garnacha y Vedejo, (75% Tinta de Toro, 15% Garnacha, 10% Verdejo) da
como resultado un vino rosado con ciertos matices teja. En nariz fruta roja,
junto a notas balsámicas, no muy
intensa, pero limpia. En boca es un vino untuoso, con sabores que recuerdan a
frutos rojos, golosina, laurel. La
acidez permanece muy presente, integrada con la fruta y el toque balsámico. El
resultado es un vino rosado fresco y potente a la vez. (7€).
ACONTIA TORO
2013
Vino
tinto elaborado a base de un de un 85% de uva Tinta de Toro y un 15% de uva
Garnacha. Con una crianza de seis meses en roble navarro, le aporta al vino un
equilibrio perfecto entre madera u fruta. Áromas de cereza y fruta negra del
bosque que se equilibran con los torrefactos y golosos toques que aporta la
madera de origen hispano. El resultado es un vino fresco, aromático, con un buen equilibrio entre
fruta, torrefactos y acidez, sedoso y estructurado en boca, con un final que
perdura. (7 -9 €).
ACONTIA 6
MESES
Un tinto de la Ribera del Duero
100% Tempranillo, de un bonito y limpio color picota. En nariz resulta frutal,
destacando frutas rojas como la grosella, asomando finas notas tostadas y
balsámicas. En boca es elegante, fresco, con suaves especias, torrefactos y moka,
junto a una equilibrada acidez. Un vino fácil de beber que destaca por su
suavidad con una buena retronasal. (7-8 €).
ACONTIA
VIÑAS VIEJAS
Una
corta producción de tan solo 2.000 botellas de este vino 100% Tempranillo
procedente de la Ribera del Duero. Envejecido en roble español durante 14
meses, es un vino complejo y estructurado. De color cereza picota muy cubierto.
En nariz destacan los aromas a fruta madura, frutos rojos, especias como la
pimienta negra o notas de pastelería. En boca es sedoso, goloso, con esas
sutiles notas de café y cacao, junto a la fruta roja y una retronasal
balsámica. Es un vino con cuerpo, con los taninos presentes pero muy domados,
persistente, elegante, y profundo.
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