Showing posts with label Algueira. Show all posts
Showing posts with label Algueira. Show all posts

Wednesday, October 29, 2014

Tastings at Garage.October 2014

Tastings of the garage.October 2014
Recently we have the opportunity to taste some of the most interesting winesfrom the NorthWest Spain. Those wines coming from small wineries, produced by innovative wine makers, almost outlawyers. So here we are! Ready to go and taste these wines.
Three of them come from the same winery, Algueira, Ribeira Sacra, (Galicia, Northwest Spain), where Fernando Gonzalez has managed to combine tradition and modernity to do an amazing job both in quality, as when recovering indigenous grape varieties. Any of his wine is synonymous with quality.

Degustaciones de Garaje.Octubre 2014.

Degustaciones de Garaje.Octubre 2014
Recientemente tuvimos la oportunidad de probar alguno de los vinos más interesantes del Noroeste de España. Vinos que provienen de pequeñas bodegas, fruto de viticultores cuya vida ha transcurrido entre viñas, y cuya pasión les ha llevado a innovar y apostar por la excelencia. Allá vamos, degustemos esos vinos.
Tres de ellos proceden de la misma bodega, Algueira, de la Ribeira Sacra, donde Fernando González ha sabido aunar tradición y modernidad, para hacer un trabajo increíble tanto en calidad, como a la hora de recuperar variedades de uva autóctona. Cualquiera de sus vinos es sinónimo de calidad.

Friday, March 14, 2014

Cinco Tintos Gallegos - Five Galician Red Wines

Cinco Vinos Tintos Gallegos – Five Galician Red Wines

Cinco Tintos Gallegos


Son vinos de trago largo, donde la fruta destaca sobre la madera; y la acidez, aunque integrada, está presente de manera notoria.
Viticultores que buscan en sus vinos la esencia del concepto “terroir”, y con ello transmitir  las sensaciones de la  tierra de la que proceden. Recuperan modos de producción tradicionales, donde el entorno y el respeto al medio ambiente son prioritarios. La agricultura biodinámica es una constante en todos ellos. El concepto de vinos de autor es común a todos ellos.
Los vinos que se probaron son: Quinta da Muradella (Alanda, 2008) de la D.O. Monterrei, Alan de Val (Pedrazais, 2012) de la D.O. Valdeorras, 30 Copelos (Lagar do Merens, 2012) de la D.O. Ribeiro, Zárate (Loureiro, 2011) de la D.O. Rías Baixas Salnés, y Algueira (Pizarra 2011) de la D.O. Ribeira Sacra. (Leer Más).......


--------English--------


Five Galician Red Wines


They are wines to be drunk slowly and calmly, where the fruit notes prevail over the wood, and the acidity, although integrated, is conspicuously present . Winegrowers looking for the essence of the concept "terroir " in their wines, and thus to convey the feelings of the earth from which they come. These producers recover traditional methods of production, where the environment and respect for the soil are priority. Biodynamic farming is a constant in all of them, as far as the concept of author´s wine is also common to all.
The wines that were tasted are: Quinta da Muradella ( Alanda , 2008) DO Monterrei; Alan de Val ( Pedrazais , 2012) DO Valdeorras; 30 Copelos ( Lagar do Merens , 2012) DO Ribeiro; Zárate ( Loureiro , 2011) Salnes Rías Baixas;, and Algueira ( Pizarra 2011) DO Ribeira Sacra. (Read More.....)




Cinco Vinos Tintos Gallegos – Five Galician Red Wines

Wednesday, October 30, 2013

Revuelto de grelos con gambas . "Algueira" / Scrambled eggs with "grelos" and prawns. "Algueira"

Maridaje de Revuelto de grelos con gambas con vino de Algueira

Revuelto de grelos con gambas . "Algueira"

Proponemos esta vez otro plato que va muy bien en cualquier época del año, un revuelto de un producto tan gallego como los grelos, con su amargor característico, y su impronta de sabor a tierra húmeda... 
Leer más

Scrambled eggs with "grelos" and  prawns. "Algueira"

We propose this time another dish that goes great in any season , a jumble of a product as Galician as turnip greens , with its characteristic bitterness , and its impression of wet earthy flavor ... Read more...