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Wednesday, July 29, 2015

Vin de Crete at “Algo diferente” in Bilbao, Spain



By the owner, Uri, we discovered this Greek restaurant in Bilbao, Algo Diferente (Something Different). A place to enjoy delicious Greek Cypriot dishes, and also spirits and wines from both Greece and Cyprus. Next door is La Barrita, a local of the same owner, but with the intention of bringing consumers the Greek wines by the glass. At the same time traditional Greek food is offered at the bar as it does in the Basque Country and the rest of the bars in Spain, we refer to the now world famous and typical "tapas".




We especially loved a Cretan wine, Vin de Crete a red wine from the ancient island, produced from the local grape varieties Kotsifali and Mandilaria. A common mixture in Crete, whereas the Kotsifali provides aroma and corpulence, the Mandilaria offers an intense purple hue, acidity, and gives a tannic character. An easy-drinking wine, of only 12 degrees of alcohol content, with fruity notes (cherry), but also of Mediterranean herbs, while mineral, with a distinct salty taste, the result of the proximity of the vineyards to the sea. A  balanced acidity provides freshness, and together with its original taste,  makes it an ideal wine to drink alone, on hot summer days, and an ideal company for the Greek food.





               






 

Algo Diferente
C/Henao 28
48009 Bilbao (Vizcaya) Spain
+00 34 944 272 763/ 638 977 907


 
                                             

“Vin de Crete” en Algo Diferente en Bilbao



De la mano de Uri, el propietario, descubrimos este restaurante griego en Bilbao, Algo Diferente. Un lugar en el que degustar exquisitos platos grecochipriotas, y como no licores y vinos tanto de Grecia como de Chipre. Justo al lado se encuentra La Barrita, un local del mismo dueño, pero con ánimo de acercar al consumidor los vinos griegos por copas, y ofrecer en barra la tradicional comida griega como se hace tanto en el País Vasco como en los bares del resto de España, nos referimos a las ya mundialmente famosas y típicas “tapas”.





Nos encantó especialmente un vino cretense, Vin de Crete un vino tinto de la milenaria isla, producido a base de las variedades de uva locales Kotsifali, y Mandilaria. Una mezcla bastante común en Creta, donde la Kotsifali aporta aroma y cuerpo, mientras que la Mandilaria ofrece un color rojo picota oscuro, acidez, y le da un carácter tánico. Un vino fácil de beber, de tan solo 12 grados, con toques frutales (cereza), pero también a hierbas mediterraneas, al tiempo que mineral, con un acusado sabor salino, fruto de la proximidad de las cepas al mar. Una equilibrada acidez proporciona frescor al vino, que junto a su gusto original hacen de Vin de Crete un caldo ideal para beber solo, en los calurosos días del verano, y también para acompañar la comida griega.






                                                 





Algo Diferente
C/Henao 28
48009 Bilbao (Vizcaya) Spain
+00 34 944 272 763/ 638 977 907