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Wednesday, April 2, 2014

Cuatro Pasos, a winery from Bierzo, Spain


Cuatro Pasos winery





Sheila becomes for the occasion in our guide for Cuatro Pasos  domains, the wine of the four bear tracks on the label. For those who do not know, El Bierzo is a land where the bear can live, and hence its presence in the design of the brand.
The winery, part of the group Martin Códax, was born in 2003, and settles in an old palatial home of the XVIII century, which was already used much earlier for winemaking. Thus it becomes in one of the oldest wineries and more attractive within El Bierzo.  It is located in the "Camino de Santiago", in the center of the village of Cacabelos, wine capital of the region. The winery offers tours through its spacious rooms made of stone and wood ceilings, in which the old concrete tanks have been transformed in rooms barrels for aging their wines.








Cuatro Pasos


Bodega Cuatro Pasos




Sheila se convierte para la ocasión en nuestra guía por los dominios de Cuatro Pasos, el vino de las cuatro huellas de oso en su etiqueta. Para quien no lo sepa, el Bierzo es tierra de oso y de ahí su presencia en el diseño de la marca.
La bodega, propiedad del grupo Martín Códax, nace en 2003, y se asienta en un antiguo caserón palaciego del S. XVIII, que ya se empleaba desde mucho antes para la elaboración del vino. Ocupa de este modo una de las bodegas con más antigüedad y más atractivo dentro del Bierzo. Ubicada en pleno “Camino de Santiago”, en el centro de Cacabelos, capital vitivinícola de la comarca, la bodega ofrece visitas guiadas a través de sus amplias estancias de piedra y techos de madera, en las que los antiguos depósitos de hormigón han sido transformados en salas de barrica para la crianza de sus vinos.