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Thursday, April 7, 2016

Degustación con Xandra Falcó



Degustación con Xandra Falcó


Xandra Falcó, Isaac Valdés
Una vez más Tierra Nuestra, acoge a una de las bodegas más prestigiosas del panorama vitivinícola español, se trata de Marqués de Griñón, que cuenta con la presencia de su Directora General: Xandra Falcó.
Con su sede central en Malpica de Tajo  en la provincia de Toledo (España), la bodega Pagos de Familia Marqués de Griñón elabora vinos en diferentes zonas del país, siendo la única bodega hasta el momento que ha obtenido su propia denominación de origen: “Dominio de Valdepusa”. Este terreno, que ocupa una superficie de 50 hectáreas, es propiedad de la familia Falcó desde 1292. En él se encuentran cepas que van desde las variedades Cabernet Sauvignon (las más antiguas datan de 1974), Syrah, Petit Verdot, (los primeros plantados en España de ambas castas) y Graciano,  obteniéndose de ellas sus reputados monovarietales. 







Suelos calizos y vegetación mediterránea confieren a estos pagos las peculiares características que van a proporcionar su seña de identidad a los vinos allí producidos, los vinos procedentes de los viñedos de la Familia Marqués de Griñón. Las más avanzadas técnicas de irrigación junto a la elaboración  tradicional (como la vendimia manual, o el pisado de uvas), darán lugar a vinos de gran personalidad.

Xandra Falcó, es la responsable de presentar la bodega así como una serie de vinos procedentes de diferentes zonas de producción. No obstante, será el magnífico aceite de oliva virgen extra Oleum Artis, de las variedades Arbequina y Picual (2015) el encargado de abrir tan esperada degustación.


 

MARQUÉS DE GRIÑóN RUEDA VERDEJO 2014

MARQUÉS DE GRIÑóN RIOJA CRIANZA 2012

CALIZA DOMINIO DE VALDEPUSA 2012

SUMMA VARIETALIS DOMINIO DE VALDEPUSA 2010

EL RINCÓN MADRID 2010