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Friday, October 25, 2013

Almirez, wine from Toro region, Spain

D.O. Toro, Spain
Producer: Teso La Monja http://www.sierracantabria.com/tesolamonja
Vintage 2013
Variety: 100% Tinta Fina de Toro
Vinification: 12 months aging time in french oak.
Temperature: 15-17ºC.  

Alcohol Content: 14,5 º C.









Tasting Notes: Deep red colour, purple reflections. Well balanced between wood and red fruits (berries). Flavours from a highly roasted touch and coffee. Liquorice and tobacco. A long persitence in mouth, tasty, delicious and armonious at the same time. Excelent relation quality price (15-17 €).
Pairing: A powerful red wine specially good to pair with red meats or stews.

 

Wednesday, September 25, 2013

Almirez, vino de Toro

Almirez, vino de Toro


D.O. Toro, España
Productor: Teso La Monja http://www.sierracantabria.com/tesolamonja
Añada 2010
Variedad: 100% Tinta Fina de Toro
Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de servicio: 15-17ºC.  

Graduación: 14,5 º C.




 
Cata: Capa picota intensa con ribetes púrpura. Muy equilibrado entre madera y frutos rojos. Con aromas de torrefactos y café. Regaliz y también tabaco. Muy sabroso y persistente en boca. Delicioso y elegante. Excelente relación calidad precio (15-17 €). 93/100.

Maridaje: Un tinto potente pensado especialmente para acompañar carnes o guisos.