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Monday, July 10, 2017

Wines against Heat (1). White and rosé

Climate change is a fact, and whether we like it or not, it affects our habits of life, our food, and of course, it is present in the wines we choose. At least in southern Europe, the summer has moved forward, has arrived with force and very high temperatures, but we will not stop drinking wine, we should only look for those that fit best with high temperatures. Here is a careful selection of wines with good value for money, which can give a touch of freshness and fruity to our summer meals; and of course, any of them are a perfect snack if we decide not to accompany them with any type of food. In our first selection we go with three white and two rosé which price in no case exceeds 10 €.





















Wednesday, July 5, 2017

Vinos contra el Calor (1). Blancos y rosados

El cambio climático es un hecho, y nos guste o no, afecta a nuestros hábitos  de vida, a nuestra alimentación, y por supuesto, está presente  en los  vinos que elegimos. Al menos en el sur de Europa, el verano se ha adelantado, ha llegado con fuerza y temperaturas muy elevadas, pero no por ello habremos dejar de beber vino, solamente debemos buscar aquellos que mejor encajen con altas temperaturas. He aquí una cuidada selección de vinos a buena relación calidad precio, y que pueden dar un toque de frescor y frutalidad a nuestras comidas estivales; y como no, cualquiera de ellos constituyen un aperitivo perfecto si decidimos no acompañarlos con ningún tipo de alimento. En nuestra primera selección vamos con tres blancos y dos  rosados cuyo precio en ningún caso supera los 10 €.












                                                                          







Friday, February 5, 2016

Cata con Telmo Rodríguez



Tierra Nuestra, una de las firmas andaluzas más prestigiosas relacionadas con el mundo del vino, proporcionó una vez más una grata sorpresa con la presencia en su sede de Huelva de Telmo Rodríguez, uno de los viticultores más interesantes e importantes del panorama español y uno de nuestros mejores representantes a nivel internacional.
Compañía Vinos Telmo Rodríguez cuenta con una amplia presencia en zonas del Noroeste español (Valdeorras, Ribera, Rueda, Toro…) así como en Rioja, Alicante y Málaga.
Viticultor poco convencional, inquieto, ante todo Telmo defiende el vino de  calidad vinculado a su origen. Amante de la viticultura tradicional, adopta métodos como la vendimia manual, las viñas en vaso, el empleo de depósitos de cemento o las tinas de madera. El vino ha de identificarse con la tierra, con el pago que lo vio nacer. Su filosofía le lleva a defender cortas producciones procedentes de diferentes regiones, frente a grandes cantidades industriales; a apostar por pocos racimos en las cepas que dan como resultado bajos rendimientos en sus viñedos, a la búsqueda de variedades autóctonas, a no abusar de los tratamientos fitosanitarios.












Su preocupación por identificar el vino con su “terroir”, le ha llevado a recuperar variedades y viñedos perdidos como el Mountain en Málaga, viñas en Cebreros (Sierra de Gredos, Ávila) o en Valdeorras.Para delicia de los profesionales y amantes del vino allí reunidos, Telmo se presentó con una cuidada selección de referencias, diez en total, que sin duda no decepcionaron a nadie.
Por este orden tuvimos oportunidad de probar: 



Gaba do Xil Blanco

el transistor

mountain blanco

gaba do xil mencia

lz

lanzaga

As caborcas

pegaso granito

matallana 2010

molino real

Tasting with Telmo Rodriguez

Tierra Nuestra, one of the most prestigious Andalusian firms related to the world of wine, provided once again an amazing surprise by the presence at its headquarters in Huelva (Spain) of Telmo Rodriguez, one of the most interesting and important winemakers of the Spanish panorama and one of our best representative arround the world.
Vinos Telmo Rodríguez company has a large presence in areas of Northwestern Spain (Valdeorras, Ribera, Rueda, Toro ...) as well as Rioja, Alicante and Malaga.

This restless and unconventional winemaker Telmo, first of all, defends the quality of wine linked to its origin. Lover of traditional viticulture methods, such as the hand picking, vessel vineyards, or the utilization of cement tanks or wooden tubs. Wine has to be identified with the soil, with the place where it was born. His philosophy leads him to defend short productions from different regions, compared to those large industrial quantities; to go for a few clusters in strains that result in low yields vineyards, in the research of native varieties, to not abuse phytosanitary treatments.











His concern for identifying the wine with its "terroir" has led him to regain lost varieties and vineyards such as “Mountain” in Malaga (Southern Spain), vineyards in Cebreros (Sierra de Gredos, Ávila, Center Spain) or also in Valdeorras (Western Spain).
To the delight of professionals and wine lovers gathered there, Telmo was present with a selection of ten wines from his best references that definitely did not disappoint anyone.
By this order we tried these wines:


Gaba do Xil Blanco

el transistor

mountain blanco

gaba do xil mencia

lz

lanzaga

As caborcas

pegaso granito

matallana 2010

molino real