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Saturday, February 21, 2015

Juan Gil 4 months

Juan Gil 4 months

Juan gil


D.O. Jumilla, Murcia,  Spain


Producer: Juan Gil, Gil Family States  http://gilfamily.es
Vintage  2013
Variety: Monastrel (red wine)
Vinification: Maceration at 25º in stainless steel tanks. 4 months aging  time in oak.
Temperature: 15ºC. 

Alcohol Content: 14,5 º C.





Tasting Notes: Intense deep red cherry color with purple hues. Powerful in nose, very fruity, with hints of black plum, blackberry and other berries. It is spicy, with special mention of black pepper. Well structured, tasty, it has a very good quality per value (6 €  on its web page/  7 $ on its web page + shiping costs). 90/100. 
Pairing: This white wine is perfect for rice, mushroom, red and white meats, different stews...

Juan Gil 4 meses

Juan Gil 4 months

Juan Gil


D.O. Jumilla, Murcia, Spain

Productor: Juan Gil, Gil Family States  http://gilfamily.es
Añada 2013
Variedad: Monastrel
Elaboración: Maceración a 25º en depósitos de acero inoxidable. Cuatro meses en barrica de roble francés y americano.  
Temperatura de servicio: 15º C

Graduación: 14,5 º C.






Cata: Color picota muy cubierto con ribetes púrpuras. Potente en nariz, muy frutal, con recuerdos a ciruela negra, mora y otros frutos rojos. Resulta especiado, con mención especial a pimienta negra. Bien estructurado, goloso, presenta una excelente relación calidad precio.  (6  € en su web) . 90/100.
 Maridaje: Un vino ideal para acompañar con arroces, setas, carnes rojas y blancas, platos de cuchara en general.