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Tuesday, May 20, 2014

Rias Baixas, Salnés en la cuna del Albariño


Rias Baixas, Salnés en la cuna del Albariño



Pazo Baión


A orillas del Atlántico, entre la rías de Arousa y Pontevedra, se extiende un fértil territorio que ha sabido mantener y adaptar su centenaria tradición vitivinícola a los gustos contemporáneos. Tradicionalmente tierra de vinos tintos, producidos desde uvas como Espadeiro, Caiño Tinta, Loureiro… sin embargo ha visto su renacer a partir de la variedad de uva blanca Albariño, llegando a producir algunos de los vinos blancos más apreciados no solo a nivel nacional sino también internacional, siendo aclamados por la crítica. Ideal para consumir con mariscos y pescados, desde hace unos años la introducción de nuevos métodos de elaboración, como la fermentación en barrica o sobre lías los convierte muy propicios para maridar con un abanico más amplio de  platos.






 
   

Rías Baixas, Salnés, the cradle of the Albariño


Rias Baixas, Salnés in the cradle of Albariño




Pazo Baión, vineyards
On the shores of the Atlantic, between the estuaries of Arosa and Pontevedra , extends a fertile territory that has maintained and adapt its centennial winemaking tradition to contemporary tastes. Traditionally land of red wines produced from grapes like Espadeiro , Red Caiño , Loureiro ... however, it has seen its rebirth from the white grape variety Albariño , to produce some of the most popular white wines not only nationally but also international , being critically acclaimed.






 
   

Friday, March 14, 2014

Cinco Tintos Gallegos - Five Galician Red Wines

Cinco Vinos Tintos Gallegos – Five Galician Red Wines

Cinco Tintos Gallegos


Son vinos de trago largo, donde la fruta destaca sobre la madera; y la acidez, aunque integrada, está presente de manera notoria.
Viticultores que buscan en sus vinos la esencia del concepto “terroir”, y con ello transmitir  las sensaciones de la  tierra de la que proceden. Recuperan modos de producción tradicionales, donde el entorno y el respeto al medio ambiente son prioritarios. La agricultura biodinámica es una constante en todos ellos. El concepto de vinos de autor es común a todos ellos.
Los vinos que se probaron son: Quinta da Muradella (Alanda, 2008) de la D.O. Monterrei, Alan de Val (Pedrazais, 2012) de la D.O. Valdeorras, 30 Copelos (Lagar do Merens, 2012) de la D.O. Ribeiro, Zárate (Loureiro, 2011) de la D.O. Rías Baixas Salnés, y Algueira (Pizarra 2011) de la D.O. Ribeira Sacra. (Leer Más).......


--------English--------


Five Galician Red Wines


They are wines to be drunk slowly and calmly, where the fruit notes prevail over the wood, and the acidity, although integrated, is conspicuously present . Winegrowers looking for the essence of the concept "terroir " in their wines, and thus to convey the feelings of the earth from which they come. These producers recover traditional methods of production, where the environment and respect for the soil are priority. Biodynamic farming is a constant in all of them, as far as the concept of author´s wine is also common to all.
The wines that were tasted are: Quinta da Muradella ( Alanda , 2008) DO Monterrei; Alan de Val ( Pedrazais , 2012) DO Valdeorras; 30 Copelos ( Lagar do Merens , 2012) DO Ribeiro; Zárate ( Loureiro , 2011) Salnes Rías Baixas;, and Algueira ( Pizarra 2011) DO Ribeira Sacra. (Read More.....)




Cinco Vinos Tintos Gallegos – Five Galician Red Wines