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Tuesday, January 17, 2017

Cunca, something else than a cup of wine


In Galicia, Northwest Spain, by the Atlantic shore, we have a tradition that comes from very old. The wine served in a cup, or "cunca" as it is said there, this is the most traditional way to drink wine in Galicia. Until not many years ago, it was weird to find a tavern or a boozer that had not casks of wine  to fill the white porcelain jugs that finally ended up in the bar, or at the table so that at any time the patron could not miss the wine. White or red wine, Ribeiro, Barrantes, Albariño ... The kind of wines made in the old way in Galicia, usually wines of low graduation, young and fruity white and red wines pretty purple that left our languages in the same colour.


Cunca, algo más que una taza de vino


Tenemos los gallegos una tradición que nos viene de muy antaño. Se trata de la manera más tradicional de beber vino en Galicia, el vino servido en taza, o “cunca” como se dice allí. Hasta no hace muchos años, rara era la taberna que no tuviese unos toneles de vino que servían para llenar  las  blancas jarras de porcelana que finalmente acababan en la barra del bar, o en la mesa para qué en ningún momento al parroquiano le  faltase vino en su cunca. Blanco o tinto, Ribeiro, Barrantes, Albariño… Los vinos de antaño que se producían en Galicia, vinos de escasa graduación por lo general, y tintos muy jóvenes de marcado color púrpura que dejaban nuestras lenguas moradas.




Monday, February 10, 2014

Singulario, wine bar in Santiago de Compostela, Galicia, Spain


Singulario, wine bar in Santiago de Compostela, Spain







In the heart of the urban expansion area of Santiago de Compostela this wine bar is located, authentic temple for food lovers in general, and where you can enjoy fine wines and tasty dishes at very reasonable prices in accordance with the times we live.






Singulario, Vinoteca en Santiago de Compostela


Singulario, vinoteca en Santiago de Compostela







En pleno ensanche de Santiago de Compostela se ubica esta vinoteca, auténtico templo para los amantes de la gastronomía en general, y donde podrás disfrutar de excelentes vinos y sabrosos platos a precios muy razonables en concordancia con los tiempos que vivimos.







Tuesday, January 21, 2014

The Way Wine Tours: León and Santiago de Compostela.

The Way Wine Tours: León and Santiago de Compostela

The Way Wine Tours: León y Santiago de Compostela

The Way Wine Tour proposes you to know two iconic cities on the Camino de Santiago, likeLeon,and Santiago de Compostela itself, through magic proposals that combine, wine, food, art and culture. All this in the company of a local expert who will accompany you through the main points of interest in the chosen city, while we stop at some of the most charming local to taste its wines, tapas, cafes ... The possibility of live your experience as a genuine inhabitant would do, here in Leon or Santiago, in Northwest Spain.


Choose your favorite from the tours we offer:



The Way Wine Tour os propone el conocer dos ciudades emblemáticas del Camino de Santiago, como son León, y la propia Santiago de Compostela, a través de mágicas propuestas que combinan, enología, gastronomía, arte y cultura. Todo ello en la compañía de un experto local que os acompañará por los principales puntos de interés de la ciudad elegida, al tiempo que nos detendremos en algunos de los locales con más encanto para degustar sus vinos, sus tapas, sus cafés…La posibilidad de vivir tu experiencia como lo haría un habitante genuino de León o Santiago, en el Noroeste de España.
Elige tu favorito entre los tours que proponemos: