Tierra Nuestra, una de las firmas andaluzas más prestigiosas relacionadas con el mundo del vino, proporcionó una vez más una grata sorpresa con la presencia en su sede de Huelva de Telmo Rodríguez, uno de los viticultores más interesantes e importantes del panorama español y uno de nuestros mejores representantes a nivel internacional.
Compañía Vinos Telmo Rodríguez cuenta con una amplia presencia en zonas del Noroeste español (Valdeorras, Ribera, Rueda, Toro…) así como en Rioja, Alicante y Málaga.
Viticultor poco convencional, inquieto, ante todo Telmo defiende el vino de calidad vinculado a su origen. Amante de la viticultura tradicional, adopta métodos como la vendimia manual, las viñas en vaso, el empleo de depósitos de cemento o las tinas de madera. El vino ha de identificarse con la tierra, con el pago que lo vio nacer. Su filosofía le lleva a defender cortas producciones procedentes de diferentes regiones, frente a grandes cantidades industriales; a apostar por pocos racimos en las cepas que dan como resultado bajos rendimientos en sus viñedos, a la búsqueda de variedades autóctonas, a no abusar de los tratamientos fitosanitarios.
Su preocupación por identificar el vino con su “terroir”, le ha llevado a recuperar variedades y viñedos perdidos como el Mountain en Málaga, viñas en Cebreros (Sierra de Gredos, Ávila) o en Valdeorras.Para delicia de los profesionales y amantes del vino allí reunidos, Telmo se presentó con una cuidada selección de referencias, diez en total, que sin duda no decepcionaron a nadie.
Por este orden tuvimos oportunidad de probar:
