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Wednesday, November 1, 2017

Fitapreta vinhos


Origen Appellation, Vinho Regional Alentejano

Producer: Fitapreta http://www.fitapreta.com                                                                                                   
Year 2015
Variety: 40% Aragonez, 30% Alicante Bouschet, 30% Trincadeira.
Elaboration: Hand picking . Spontaneous fermentation, with 50% of the production in barrel to preserve the aromas of the fruit.                                                                                                                                                   
Service: 13º-15º C.                                                                                                                                                                Alcohol: 14, 5 º C.



                                  








Red wine from the region of Alentejo, land that stands out for its high capacity to produce quality wines. In this case Fitapreta comes from the good work of the winemaker António Maçanita, whose philosophy can be summarized very well in this phrase "every wine has a history, it tastes like a piece of land, and grape varieties always show their purest version" . These words are reflected in this wine perfectly, expression of the "terroir". Fitapreta has a deep cherry color with violet fringes. The nose is very powerful and fruity. With aromas of black fruit, blackberry and plum mainly, but also with spicy notes of cinnamon, cloves and balsamic touches. Smell of forest, cork oak. In the mouth it is velvety, unctuous and alive, with a marked acidity very well assembled. The result is a vivid, fresh and appetizing wine. A delicious wine for any time.

Pairing: The fact of being a very fruity wine and also full-bodied, it makes that adapts to a great variety of dishes. Salads, rice, pasta, white meats, blue fish, ... even to take as an aperitif.



Monday, October 30, 2017

Fitapreta


D.O. Vinho Regional Alentejano
Productor: Fitapreta http://www.fitapreta.com  
Variedad: 40% Aragonez, 30% Alicante Bouschet, 30% Trincadeira.
Elaboración: Vendimia manual. Fermentación espontanea,  con un 50% de la producción en barrica para preservar los aromas de la fruta.                                                                                                                     Temperatura de servicio: 13º-15º C.                                                                                                            Graduación: 14,5 º C.                                                                                                                                      
Añada 2015






                        





Vino tinto proveniente de la región de Alentejo, una tierra que destaca por su alta capacidad para producir vinos de calidad. En este caso  Fitapreta surge del buen hacer del enólogo António Maçanita, cuya filosofía se puede resumir muy bien en una frase suya “cada vino tiene una historia, sabe a un pedazo de tierra, y las variedades de uva muestran siempre su versión más  pura”. Estas palabras se reflejan en este vino perfectamente,  expresión del “terroir”. Visualmente Fitapreta tiene un profundo color picota con ribetes violáceos. En nariz es muy potente  y frutal. Con aromas a fruta negra, mora y ciruela principalmente, pero también con notas especiadas a canela, clavo  y  toques balsámicos. Olor a bosque, alcornocal. En boca es aterciopelado, untuoso y vivo, con una marcada acidez muy bien ensamblada. El resultado es un vino vívido, fresco y goloso. Un vino delicioso para cualquier momento.

Maridaje: Al tratarse de un vino muy frutal con cuerpo es un vino que se adapta a una gran variedad de platos. Ensaladas, arroces, pastas, carnes blancas, pescados azules,… incluso para tomar como aperitivo.