Wednesday, December 3, 2014

Navidad 2014 con cinco vinos sorprendentes.

Una navidad más...ya está aquí. Y por segundo año proponemos una selección de vinos que no dejaran indiferente a nadie que se aventure a probarlos. Como siempre, prima la relación calidad precio, que en todos estos vinos nos parece excelente. Ahora solo queda disfrutarlos en buena compañía. Salud.
¡Feliz Navidad y Feliz Año 2015!

Coto de Gomariz 2012

JuLIETTE

PAGO DEL VICARIO

ALCONTE CRIANZA 2010

LEIROS





 

 

 

 

Coto de Gomariz 2012

D.O. Ribeiro, Spain

Productor: Gomariz  http://www.cotodegomariz.com
Añada 2012
Variedad: Treixadura, Godello, Loureiro, y Albariño.
Elaboración: Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable.
Temperatura de servicio: 7-9º C.
 Graduación: 13,5 º C. 


Cata:De color amarillo pajizo, presenta una nariz muy frutal y persistente, con destacadas notas de fruta blanca (melocotón, albaricoque y manzana reineta). Destaca sobre todo su equilibrio con una acidez muy integrada, y su persistencia. Muy vivo en boca. El resultado es un vino muy fresco, sedoso,y de largo paladar,ideal para cualquier época del año.(9€ -12 $). 95/100.
Maridaje: Un vino ideal para acompañar con ensaladas, quesos, determinados pescados, carnes blancas, roast beef. Admite un amplio abanico de platos. Fue incluso probado con un cocido gallego.





 

 

JuLIETTE

Espumoso, Sanzoles (Zamora), Spain
Productor: Bodegas Viña Zangarrón. http://www.vinovolvoreta.com
Añada 2013
Variedad: 100% Godello  

Elaboración: Vendimia manual. Vino Ecológico, espumoso.  
Temperatura de servicio: 7-9ºC.
Graduación: 12ºC

Cata: De un inmaculado color dorado. Desde el principio cautiva por su burbuja, fina y delicada. Con toques florales y fruta blanca propios de la godello; mineral, con una acidez muy presente que envuelve todo el proceso del paso en boca.Elegante desde su presencia en botella, fresco y sutil en boca. Excelente calidad relación Precio. (12 €- 15 $). 95/100.
Maridaje: Ideal para una gran variedad de pescados y mariscos, carnes blancas, pasta.



 

 

PAGO DEL VICARIO

 Pago del Vicario, Rosado, Spain
Productor: Pago del Vicario. http://www.pagodelvicario.com
Añada 2013
Variedad:100% Petit Verdot
Elaboración: Maceración con hollejo durante 15 horas. Fermentación en depósitos de acero.
Temperatura de servicio: 8-10º C
Graduación: 13,5ºC


Cata: Color fresa muy intenso. Nariz muy aromática y afrutada,  con aromas que recuerdan a las fresas, frambuesas, cerezas y cítricos. También aromas florales, propios del bosque mediterráneo, violetas, rosas. Fresco  y persistente en boca, destacando un ligero carbónico al inicio fruto de su maceración. Mantiene una acidez muy equilibrada con la fruta.  (7 €- 9$). 92/100.
 Maridaje: Ideal para arroces, pastas, ensaladas, pescados azules y carnes blancas.



 

 

ALCONTE CRIANZA 2010

 D.O. Ribera del Duero, Spain

Productor: Bodegas Montecastro. http://www.bodegasmontecastro.es
Añada 2010
Variedad: 100% Tinta Fina
Elaboración: Vendimia manual. 6 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio: 15-17º C
Graduación: 15º C


Cata: Elegido por  Wine  Enthusiast entre su selección de las 100 mejores bodegas de 2014. Un monovarietal a base de Tinta Fina (tempranillo), destaca por su frescura, frutalidad, y una acidez muy integrada que lo diferencian de los típicos vinos de la Ribera del Duero. La madera se mantiene en un segundo plano a pesar de sus 14 meses de crianza en barricas de roble francés y roble americano. (15 € -19$). 94/100. 
Maridaje: Un vino potente, ideal para platos de cuchara, estofados, carnes rojas. 



LEIROS

 D.O. Bierzo, Spain

Productor: Bodega Luzdivina Amigo. http://www.bodegaluz.com
Añada 2007
Variedad: 100% Mencía
Elaboración: Vendimia manual. Viñedos viejos de más de 100 años. Fermentado en depósitos de acero inoxidable. 20 meses en barrica de roble.
Temperatura de servicio: 15-17º C
Graduación:15º


Cata: Color rojo picota muy intenso. Un vino lleno de complejidad, donde los frutos  negros del bosque se funden con las notas de especias; y a pesar de su período en barrica, es un vino plenamente vivo, donde la fruta destaca sobre la madera. La acidez está muy presente y perfectamente integrada,  En boca es potente, muy carnoso y frutal, persistente, con notas minerales, tostados y chocolate.  Un vino sorprendente. (27 €  - 34$). 96/100.                                                                                                                                                        
Maridaje: Estofados, carnes de todo tipo, trufas, chocolates, legumbres. 




1 comment:

  1. Muchas gracias por la selección! ya puestos a pedir, alguna sugerencia en vino dulce? supongo que por los sures tienes un buen repertorio donde elegir

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